Кофемашина Kaffit.com K95LT Plus (MDB) Black

Назначение и сценарии применения

KAFFIT COM K95LT Plus (MDB) Black применяется в заведениях формата HoReCa, офисах и точках с высокой ежедневной нагрузкой на оборудование. Конструкция рассчитана на выполнение большого количества циклов и поддерживает стабильную работу при интенсивном использовании в течение всей смены. Наличие емкого резервуара для воды, крупного контейнера для зерна и расширенного отсека для отходов позволяет работать длительное время без остановки. Производительность модели рассчитана примерно на 120 приготовлений в день, что подходит для кафе, ресторанов и корпоративных пространств.

Система управления и интерфейс

Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным экраном на базе Android, который используется для управления рабочими режимами, настройки параметров напитков и отображения служебной информации. Интерфейс поддерживает смену заставок и адаптацию визуальной части под фирменный стиль. Меню позволяет формировать персональные профили и изменять параметры приготовления под конкретный сценарий.

• Настройка интерфейса под бренд
• Отображение сервисных сообщений
• Работа с программируемыми профилями

Технологический комплекс приготовления

Основой системы служат два независимых термоблока и две помпы. Такая конфигурация позволяет выполнять приготовление кофе и работу молочной системы одновременно, что снижает общее время цикла. Заварочный узел поддерживает загрузку от 8 до 14 г и может функционировать с предварительным смачиванием, которое включается и отключается в зависимости от нужного профиля. Контейнер для зерна рассчитан на 1 кг и оснащен датчиком контроля наличия продукта. Для воды предусмотрен резервуар на 6 л, также доступно подключение к водопроводу.

Кофемолка оснащена коническими стальными жерновами, обеспечивающими однородный помол. Высота дозатора регулируется в широком диапазоне, что позволяет использовать различные типы посуды. Контейнер для отработанного кофе рассчитан на приблизительно пятьдесят порций, а лоток для сбора капель вмещает около полутора литров.

Настройка параметров приготовления

Модель даёт возможность управлять крепостью, температурой и объёмом воды для разных типов напитков. Доступны восемь степеней интенсивности помола и три температурных режима заваривания. Параметры воды регулируются пошагово, что позволяет точно подобрать температуру и объём для каждого сценария приготовления. Объём молочной составляющей задаётся отдельно. Возможна одновременная подача кофейной и молочной части, а также приготовление одной или двух чашек за один цикл.

При необходимости настройки могут вноситься временно — непосредственно перед началом процесса. Для разных пользователей предусмотрены уровни доступа, включая административный, технический и сервисный. Статистика приготовления позволяет отслеживать нагрузку по каждому режиму.

Сервисные процессы и обслуживание

KAFFIT COM K95LT Plus Black оснащена комплексом автоматизированных программ, включающих промывку контуров, очистку внутренних систем, обработку элементов молочного тракта и удаление накипи. Состояние поддона и контейнера для отходов контролируется датчиками. Программа энергораспределения работает без режима энергосбережения, а автоматическое включение и работа по расписанию поддерживаются без ограничений.

• Автоматизированные циклы очистки
• Контроль состояния узлов и состояния поддона
• Отображение прогресса обслуживания

Техническая конфигурация и подключение

Мощность устройства составляет 3000 Вт. Длина кабеля достигает 1,8 м, что облегчает размещение оборудования. Возможна работа как от собственного резервуара, так и от внешних источников — бутыли или водопровода. Для отработанной воды предусмотрен вариант подключения дренажной системы. При необходимости доступна опция автоматического удаления отходов.

Комплектация

• кофемашина;
• руководство пользователя;
• ключ;
• молочная трубка;
• трубка для подключения к водопроводу;
• разъём для водопроводной воды;
• трубка для подключения к бутыли;
• резервуар для воды увеличенного размера;
• бункер для зёрен;
• поддон для сбора капель;
• контейнер для кофейных отходов.